Gegrillte Maiskolben mit Gyros

Gegrillte Maiskolben mit Gyros

Rezept:

Gegrillte

Maiskolben

mit Gyros

Wenn es um leckere BBQ-Snacks geht, kann kaum etwas mit klassischen gegrillten Maiskolben mithalten. Dieses Rezept bringt eine leckere vegane Variante auf den Tisch, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Die Maiskolben werden hier mit einer würzigen, veganen Gyros-Sauce verfeinert und bieten so ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Grillabende, sommerliche Feiern oder einfach als besondere Beilage! 🌟🍽️

 

Während der Mais in kochendem Salzwasser gart, bereitet ihr eine aromatische Sauce zu: Die Zwiebeln und Paprika werden in Olivenöl angebraten, bis sie weich und goldbraun sind, anschließend werden Rotweinessig, grob gehackte schwarze Pfefferkörner, das vegane Gyros von Wheaty und Gemüsebrühe hinzugefügt und die Mischung leicht köcheln gelassen. Die Sauce erhält durch das schrittweise Unterrühren der Margarine eine herrliche, sämige Konsistenz. 🍳🌶️

 

Abschließend wird die Sauce mit Kräutersalz und einer Prise Cayennepfeffer abgeschmeckt, um den Geschmack perfekt abzurunden. Die frisch gekochten Maiskolben kommen nun auf den Grill und werden dann großzügig mit der würzigen Sauce begossen und heiß serviert. Diese Kombination aus süßem Mais und der pikanten Sauce mit Gyors sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis! 🌽💫

  • 250 g Wheaty Veganes Gyros
  • 4 Maiskolben à 200 g
  • 2 kleine rote Zwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote
  • 3 El Olivenöl
  • 3 El Rotweinessig
  • ½ Tl grob gehackte schwarze Pfefferkörner
  • ¼ l Gemüsebrühe
  • 100 g Margarine
  • Kräutersalz, Cayennepfeffer

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Veganes Gyros
  • Maiskolben entblättern und waschen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprikaschote fein würfeln.
  • Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin anbraten. Essig, Pfeffer, Gyros und Brühe dazugeben, 8 Minuten leicht kochen lassen. Dann vom Feuer nehmen und die Margarine stückchenweise mit einem Schneebesen unterziehen, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit etwas Kräutersalz und einer Prise Cayennepfeffer abschmecken.
  • Den Mais in kochendes Salzwasser geben und 6-7 Minuten kochen lassen.
  • Die gekochten Maiskolben können jetzt schon in eine Schüssel gegeben, mit der Sauce begossen und genossen werden. Besonders lecker wird das Gericht aber, wenn die Maiskolben noch mit etwas Öl eingerieben und gegrillt werden, bevor sie heiß mit der Sauce serviert werden!

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