Veganer Auberginenauflauf mit Seitans-Braten

Veganer Auberginenauflauf mit Seitans-Braten

Rezept:

Veganer

Auberginenauflauf

mit Seitans-Braten

Unser Auberginenauflauf ist ein wahres Geschmackserlebnis und ein perfektes Gericht für alle, die ein herzhaftes und sättigendes Mahl suchen. Mit zarten Wheaty Seitans-Braten, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern wird dieser Auflauf zu einem Highlight auf jedem Tisch. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen! 🌟🥘

 

Der Auflauf vereint zarte, saftige Auberginen mit knackigen Paprikaschoten und aromatischen Kräutern zu einer unwiderstehlichen Geschmackskombination. Die Würze des Seitans-Bratens und die frische Zucchini runden das Gericht ab und machen es zu einem echten Genuss für alle, die sich nach herzhaften, veganen Gerichten sehnen. Ideal für die ganze Familie oder als beeindruckendes Gericht für Gäste! 🥳👨‍👩‍👧‍👦

 

Mit seiner goldbraun gebackenen Kruste und den duftenden Rosmarinzweigen ist dieser Auflauf nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Ob als sättigendes Hauptgericht oder als Beilage – der Auberginenauflauf sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Lasst euch von diesem Rezept inspirieren und genießt ein festliches Mahl, das sowohl nahrhaft als auch voller Aromen ist. Guten Appetit! 🌟🍴

  • 3 Wheaty Seitans-Braten
  • 4 Auberginen
  • 4 rote Paprikaschoten
  • 2 weiße Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zucchini
  • 4 Rosmarinzweige
  • 100 ml Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Seitans-Braten
  • Zwiebel grob hacken und in heißem Öl anschwitzen. Knoblauch hacken, Seitans-Braten in Würfel schneiden, beides dazu geben, kurz anbraten.
  • Backofen auf 200 Grad vorheizen. Auberginen schälen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Paprika vierteln und entkernen, die Zwiebel, den Knoblauch und die Wheaty-Würfel in eine gefettete Auflaufform geben, Paprika und Auberginen würfeln, dazu geben, pfeffern und salzen, restliches Olivenöl darüber gießen, im Backofen 20 Minuten goldbraun backen.
  • Zucchini waschen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden, auf beiden Seiten kurz in Olivenöl anbraten und zusammen mit den Rosmarinzweigen den Auflauf ausgarnieren.

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