Veganes Steak im Gemüsebett

Veganes Steak im Gemüsebett

Rezept:

Veganes

Steak

im Gemüsebett

Das „Steak im Gemüsebett“ ist eine kulinarische Hommage an die Vielfalt und Frische der mediterranen Küche. Mit Wheaty Virginia-Steaks, die perfekt kross angebraten werden, und einem reichhaltigen Gemüsebett aus Paprika, Tomaten, Gurken, Auberginen und Champignons, bringt dieses Gericht nicht nur Farbe, sondern auch intensive Aromen auf den Teller. 🌱🍅

 

Das Gemüse wird schonend mit einem Hauch von Rosmarin gedünstet, wodurch die natürlichen Aromen optimal zur Geltung kommen. Abgerundet wird das Ganze mit edelsüßem Paprikapulver und einem Spritzer Olivenöl, die dem Gericht eine angenehme Würze verleihen. Dieses Gericht ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern bietet auch eine gesunde, pflanzliche Alternative zu herkömmlichen Steakgerichten. 🍽️🌿

 

Serviert wird das knusprige Virginia-Steak auf dem aromatischen Gemüsebett – eine Kombination, die satt und glücklich macht. Ideal für alle, die den vollen Geschmack der mediterranen Küche genießen und gleichzeitig auf eine bewusste, pflanzliche Ernährung achten möchten. 🌞🥒

  • 4 Wheaty Virginia-Steaks
  • Sonnenblumenöl
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 gelbe Paprikaschoten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 kleine Aubergine
  • 100 g Champignons
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • Olivenöl
  • Salz

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Virginia-Steak
  • Paprikaschoten halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten überbrühen, die Haut abziehen und würfeln. Salatgurke schälen, halbieren, entkernen und in Stücken schneiden. Aubergine waschen, in Scheiben schneiden und würfeln. Champignons säubern und vierteln.
  • Olivenöl erhitzen, das Gemüse zusammen mit dem Rosmarinzweig anbraten und 10 Minuten dünsten. Mit Paprikapulver und Salz würzen.
  • Virginia-Steaks in heißem Sonnenblumenöl auf beiden Seiten kross anbraten oder grillen. Die Steaks auf Tellern auf das Gemüse betten und servieren.

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