Gurkenquark mit Weenies

Gurkenquark mit Weenies

Rezept:

Gurkenquark

mit Weenies

Unser Gurkenquark mit Weenies ist eine köstliche und erfrischende Speise, die perfekt für den Sommer oder als leichtes Mittagessen geeignet ist. Dieses Rezept vereint die knackige Frische von Gurken mit der herzhaften Note der Wheaty Weenies oder Winzi-Weenies, um ein Geschmackserlebnis zu bieten, das sowohl sättigend als auch lecker ist. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als besonderes Highlight bei eurem nächsten Picknick! 🌟🥗

 

Beginnt damit, die Wheaty Weenies oder Winzi-Weenies in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Die Gurke wird gewaschen, grob geraspelt und leicht von überschüssiger Flüssigkeit befreit. In einer Schüssel werden dann Sojajoghurt, Zitronensaft und Olivenöl miteinander vermengt. Die Wurstscheiben und die Gurkenraspel werden untergemischt und alles wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. 🌿🍋

 

Die Basilikumblätter werden in feine Streifen geschnitten und zusammen mit der frisch gehackten Minze in das Dressing gemischt, um eine aromatische und frische Note zu verleihen. Der fertige Gurkenquark wird auf frischen Kopfsalatblättern angerichtet und zusammen mit getoasteten Weißbrotscheiben serviert. Dieses Rezept bietet eine wunderbare Kombination aus knackigen, frischen Zutaten und herzhaften Aromen, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen. 🥬🍞

 

Genießt diesen Gurkenquark als erfrischendes Sommergericht oder als vielseitigen Snack. Er ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten – perfekt für alle, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit schätzen! 🌟🥄

  • 200 g Wheaty Weenies oder Winzi-Weenies
  • 1 Salatgurke
  • 200 g Sojajoghurt (natur)
  • 1 Zitrone
  • ½ EL Olivenöl
  • 4 Basilikumblätter
  • ¼ TL frisch gehackte Minze
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Kopfsalatblätter
  • 8 getoastete Weißbrotscheiben

Verwendete Wheaty-Produkte:

Vegane Weenies
Winzi Weenies Vegan
  • Die Würste in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  • Gurke waschen und grob raspeln, etwas Flüssigkeit entfernen.
  • Die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und mit dem Olivenöl mischen.
  • Den Sojajoghurt mit Zitronensaft, Öl und den Wurstscheiben untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Auf Kopfsalatblättern anrichten; mit getoasteten Weißbrotscheiben servieren.

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