Vegane Gemüsepfanne mit Winzi-Weenies

Vegane Gemüsepfanne mit Winzi-Weenies

Rezept:

Vegane

Gemüsepfanne

mit Winzi-Weenies

Ein Gericht, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist: Gemüsepfanne mit unseren Winzi-Weenies! Diese herzhafte Kombination aus knackigem Gemüse und würzigen Mini-Weenies bringt alles mit, was man für ein komfortables, gemütliches Essen braucht. 🍲✨

 

Stellt euch vor, wie die Aromen von festkochenden Kartoffeln, süßen Karotten, zarten Pastinaken und aromatischem Sellerie in einer Pfanne vereint werden. Der frische Lauch und der leicht herbe Rosenkohl runden das Geschmackserlebnis ab und bieten eine perfekte Balance zu den köstlichen Winzi-Weenies. 🌽🥕

 

Verfeinert mit einer köstlichen Kokosmilch-Sauce und einer großzügigen Portion Blattpetersilie, ist dieses Gericht nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Die Winzi-Weenies fügen dem Ganzen eine pikante Note hinzu und machen die Pfanne zu einem rundum befriedigenden Mahl. 🌱🌟

 

Ob für ein Familienessen oder eine entspannte Abendmahlzeit – diese Gemüsepfanne bringt Farbe und Geschmack auf den Tisch und beweist, dass pflanzlich genauso köstlich sein kann wie traditionell. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! 🎉👨‍🍳

  • 2 Packungen Vegane Winzi-Weenies
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 200 g Karotten
  • 200 g Pastinaken
  • 200 g Sellerie
  • 2 Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 200 g Rosenkohl
  • Sonnenblumenöl
  • 1 Bund Blattpetersilie
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 80 ml Kokosmilch
  • Salz, Pfeffer

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Winzi Weenies Vegan
  • Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Sellerie und Zwiebel schälen waschen und in gleichmäßige mittelgrosse Würfel schneiden. Lauch putzen, längs durchschneiden und in Stücke schneiden, waschen. Beim Rosenkohl die äusseren Blätter entfernen und den Strunk abschneiden, waschen. kurz blanchieren. Danach die Kartoffelwürfel kurz blanchieren. Gut abtropfen lassen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen das Gemüse darin anbraten, die Gemüsebrühe dazu geben. Danach bissfest dünsten. Mini-Weenies auf dem Grill kurz anbraten oder im Wasserbad erhitzen. Blattpetersilie waschen.
  • Gemüse auf einem Teller anhäufeln, mit den Winzi-Weenies und mit der Petersilie garnieren. Danach mit der Kokosmilch leicht begießen.

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