Um den Klimawandel noch zu bremsen, ist ein grundlegender Wandel dringend notwendig, auch und gerade im Bereich der Ernährung. Schon 2019 warnten mehr als 11.000 Wissenschaftler aus 153 Ländern vor einem weltweiten „Klimanotfall“. Im Juli 2021 wiederholten sie, zusammen mit fast 3.000 neuen Unterzeichnern, ihren Appell und forderten unter anderem eine drastische Reduktion des Methan-Ausstoßes. Die Zahl der wiederkäuenden Nutztiere sei inzwischen weltweit auf über vier Milliarden angestiegen, was weit mehr Masse darstelle als alle Menschen und wilden Säugetiere zusammengerechnet. Hier seien Veränderungen wie „eine Umstellung auf eine hauptsächlich pflanzliche Ernährung“ dringender als je zuvor. „Rückgänge bei Fleischkonsum und -produktion werden wahrscheinlich erst dann eintreten, wenn es eine allgemeine Umstellung auf pflanzliche Ernährung oder eine zunehmende Verwendung von Fleischersatzprodukten gibt, die immer beliebter werden“, so die Forscher.
Gut, dass wir da was in Petto haben: Für den perfekten Burger braucht heute niemand mehr pupsende Rinder! Unser Vegan Superhero Burger ist ein echter Klima-Held – rein pflanzlich, auf Basis von Bio-Weizeneiweiß, in Deutschland produziert. Im Geschmack steht er seinem Vorbild aus Fleisch in nichts nach. Unser Veganer Tex-Mex-Burger ist saftig wie ein typisch amerikanischer Beef-Burger und schmeckt schön würzig und leicht scharf. Aus ihm lassen sich übrigens auch Klassiker wie Bolognese oder Chili zaubern.
Probiert mit etwas Glück selbst: Täglich verlosen wir Pakete mit unseren bio-veganen Fleisch- und Wurstalternativen und an ausgewählten Tagen Produktpakete und Gutscheine befreundeter Unternehmen, für die Bio-Lebensmittel und Nachhaltigkeit genauso wichtig sind wie für uns!
Um an der Verlosung teilzunehmen, müsst ihr folgende Frage richtig beantworten. Tipp: Die Lösung findet sich hier.
